金のつぶ食べよっ♪♪

臭わなぁ～っと～♪



ではなく、今井金箔の金のつぶと言えば
『金箔花』の事です。


今日の夕飯は蓮根蒸しを作りました。
蓮根をすりおろし、味付けをし海老などと一緒に蒸して、餡かけした物なのです。最後に飾り付けに金箔をパラパラとかけました！
これが『金箔花』です

金箔花はふりかけ状になった金箔で、お茶や食べ物にかけて食べる事ができます

店で人気No.1のお土産ですし、個人的にもとても金沢らしい感じがして気に入っています。

金箔花￥４７２（小）・￥８１９（大）
今井金箔のホームページでも購入することができます。